Paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo. Consistente no nariz, notam-se contribuições de madeira com de ameixas maduras, cerejas, pimenta preta e baunilha. Ótima harmonização com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, costela barbecue, massas com molhos e condimentos ou queijos maturados.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, costela barbecue, queijos e molhos.