Este vinho rosé holístico é um delicado blend feito com as uvas cultivadas no Valle de Millahue, feito principalmente com a variedade Cabernet Sauvignon, com uma pequena parte de Cabernet Franc e uma pitada de Syrah.

Vik A Rosé 2021 é um rosé fresco, leve, de acidez equilibrada. A rainha das uvas, a Cabernet Sauvignon, confere ao nariz frutos vermelhos maduros e, ao paladar, taninos redondos.

Já a Cabernet Franc dá um toque de grafite e aromas florais de lavanda e violeta. Com as três variedade combinadas temos como resultado notas de frutos com sementes, como maracujá e damasco, terminando com um surpreendente toque cítrico.

Harmonização: Salmão grelhado com legumes, sashimi, sushi, ceviche, canapés, bolinho de bacalhau, bolinho de arroz, salada de rúcula com morangos