Vinho leve e frutado, o Moscato Bianco Mimi é frisante, frutado com notas florais de rosa e demi-sec, produzido no Piemonte. O processo é semelhante ao do Moscato d'Asti. um ótimo vinho para dias mais quentes, muito refrescante.
Harmonização: Saladas, Bolo de festa, Churrasco