Vinho Cordillera Andina Sauvignon Blanc. As uvas Sauvignon Blanc foram colhidas manualmente no início da manhã no dia primeiro de março. Usamos somente a baixa pressão, a fermentar em cubas de inox com levedura selecionadas a temperaturas que variam de 12 ° a 14 ° C durante vinte e um dias, permitindo a extração dos aromas. Antes do engarrafamento, os vinhos são estabilizados e filtrados com cuidado para manter todas as frutas.