Perfeito para o dia a dia, este tinto traz frutas muito frescas, com destaques para morangos, cerejas e framboesa. para dar com perfil muito fresco, corpo de leve a médio e taninos macios. Calvet é obsecado por explorar os diversos terroir da França, com isso seus cortes trazem sempre uma boa titpicidade e equilíbrio.

O Vinho Tinto Francês Calvet 1818 harmoniza bem com pratos de carnes vermelhas grelhadas, assadas ou ensopadas, como um suculento bife ancho ou uma costela de cordeiro. Também pode ser acompanhado de queijos fortes, como Roquefort ou Gorgonzola. O corpo médio do vinho, a acidez moderada e os taninos suaves permitem uma ampla gama de combinações gastronômicas. Para pratos mais sofisticados, uma opção é um coq au vin, um prato de frango cozido no vinho tinto, que realça as notas frutadas do vinho. Já para uma harmonização mais simples, um hambúrguer com queijo cheddar pode ser uma escolha agradável, pois a gordura do queijo suaviza o sabor do vinho.